entrepreneuriat
Mélinée Le Priol
Peter Abualzolof, « la Palestine, cette chaussure à mon pied”
Entre ses 8 et ses 25 ans, Peter a vécu au cœur de la Silicon valley, en Californie. Ce jeune entrepreneur des environs de Bethléem a décidé de revenir vivre en Cisjordanie pour lui offrir ses talents d’innovateur.
Claire Bastier
Chef Johnny Goric: “C’est ici que je me sens le plus utile”
Il pourrait réjouir vos palais en France mais chef Johnny a choisi de rester dans son pays parce qu’il s’y sent utile en cuisine. Rencontre avec un apôtre du goût et de la paix.
Mélinée Le Priol
En Palestine, Mazen Jerbawi insuffle un esprit bio
Dans le nord de la Cisjordanie, Mazen Jerbawi produit du lait avec lequel il fait des glaces et du fromage italiens 100% naturels. Portrait d’un visionnaire de l’agriculture biologique.
Le numéro en cours
Site officiel de la Custodie
Achetez ce numéro