Depuis le Covid, nous essayons que le numéro d’été soit un peu plus léger. Certes, nous ne publions pas pour autant de recettes estivales, encore que faire du Moutabal connu aussi sous le nom de Baba ghanoush, cette purée d’aubergines fumées, soit d’une simplicité déconcertante. Servi frais, c’est tout l’orient qui s’invite dans votre palais 1.
À propos de petits plats et de culture biblique, Claire Burkel se propose de nous faire lire la Bible dont chacun sait qu’elle est une vraie nourriture.
Pour se détendre, nous partirons en promenade, direction Aïn Karem, la source de la vigne, d’après la traduction.
À notre grande surprise, nous avons découvert que des trois sanctuaires du village le plus
visité est le moins facilement accessible : celui de la Visitation. Vous vous souvenez ce raidillon et sa centaine de marches ?
Le sanctuaire a accueilli plus de 55 000 visiteurs en 2019, la dernière année de notre vie d’avant, contre 27 000 la même année pour Saint-Jean-aux-Monts et 2 500 pour le Désert de saint Jean.
En 2025, la majorité des 3 300 visiteurs étaient Israéliens. Et il faut s’en réjouir, surtout au moment de lire l’article qui fait le plus mal, celui sur les actes anti-chrétiens qui ont cours à Jérusalem en particulier mais pas seulement. D’ailleurs, il y a quelques semaines un graffiti avait été tagué sur le mur de la propriété des sœurs du Rosaire. Pour lutter contre ces violences, il faut en comprendre les origines. Elles sont variées, rendant la question plus épineuse.
Avec l’été, nous vous souhaitons d’avoir le temps de lire. Aussi, revenons-nous sur la Lettre Pastorale du patriarche avec le custode de Terre Sainte. Nous vous présentons également un livre paru étonnement la même semaine que la Lettre Pastorale et sur le même sujet de Jérusalem. Personnellement, sur ma table de chevet, il y a aussi le Aimer Jérusalem (chez Gallimard) de Nathan Devers, paru également en avril (un coup de l’Esprit saint ?). Il se destinait à devenir rabbin, il est devenu philosophe et a perdu la foi. Que reste-t-il à Jérusalem quand on ne croit plus ? J’ai hâte.
Avec la communauté chrétienne d’expression hébraïque nous parlerons des 70 ans du Vicariat Saint-Jacques, avec Nati Shohat nous découvrirons l’effet que produisit le silence sur celui qui fut un correspondant de guerre et nous reviendrons sur la visite du patriarche, cardinal Pizzaballa, en France.
Vous avez le programme.
Nous souhaitons que ce numéro, comme cette période vous permettent de souffler un peu. Quand nous avons davantage de préoccupations, dont certaines sont très légitimes, il faut plus que jamais prendre le temps de vivre et d’être libres. Bel été.
- Si nous recevons 10 emails à l’adresse redaction@terresainte.net, promis nous publierons la recette dans un prochain numéro, photos à l’appui. ↩︎
Dernière mise à jour: 11/07/2026 19:49