Actualité et archéologie du Moyen-Orient et du monde de la Bible

pois chiche

Vidéo – Le falafel, la croquette des chrétiens égyptiens
Cécile Lemoine

Vidéo – Le falafel, la croquette des chrétiens égyptiens

Les falafels sont à la Terre Sainte ce que les pizzas sont à l’Italie. Tout le monde en mange, mais qui connaît vraiment l’histoire de ces croquettes de pois-chiches ? Dans son premier épisode, La Terre Sainte à Toutes Saveurs", revient sur l'origine d'un plat qui a fait le tour du monde

Au menu du jour : du houmous en apesanteur
Christophe Lafontaine

Au menu du jour : du houmous en apesanteur

Le 19 février, des chercheurs israéliens enverront des graines pois chiches sur la station spatiale internationale, pour culture. Un houmous galactique pourrait alors voit le jour et s’ajouter au régime des astronautes.

Expo sur le Saint-Sépulcre
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