Actualité et archéologie du Moyen-Orient et du monde de la Bible

Cuisine

Au menu du jour : du houmous en apesanteur
Christophe Lafontaine

Au menu du jour : du houmous en apesanteur

Le 19 février, des chercheurs israéliens enverront des graines pois chiches sur la station spatiale internationale, pour culture. Un houmous galactique pourrait alors voit le jour et s’ajouter au régime des astronautes.

Teta’s Kitchen : la Palestine racontée par ses recettes de grand-mère
Cécile Lemoine

Teta’s Kitchen : la Palestine racontée par ses recettes de grand-mère

Dans Teta's Kitchen, la dernière série de l’Institut palestinien de diplomatie publique, le chef Fadi de Bethléem part à la rencontre des « tetas », ces grands-mères palestiniennes gardiennes des traditions culinaires du pays. Une immersion pleine de saveurs dans les réalités culturelles et politiques de la Palestine. 

Expo sur le Saint-Sépulcre
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