Teta’s Kitchen : la Palestine racontée par ses recettes de grand-mère

Dans Teta's Kitchen, la dernière série de l’Institut palestinien de diplomatie publique, le chef Fadi de Bethléem part à la rencontre des « tetas », ces grands-mères palestiniennes gardiennes des traditions culinaires du pays. Une immersion pleine de saveurs dans les réalités culturelles et politiques de la Palestine. 

Moshé, l’archéologue culinaire