Pessah
Cuisson contre la montre : la fabrique du pain de la Pâque juive
Tout levain est interdit pendant la semaine pascale juive. Pour les boulangers de matsot, le pain sans levain consommé à cette période, cela signifie qu’il faut travailler rapidement et avec précision car il suffit de 18 minutes pour que l’eau fasse fermenter les céréales. Reportage dans la boulangerie du caviar des matsot.
Pourquoi Jérusalem s’attend à un Ramadan explosif
Après trois attentats et onze morts en une semaine, Israël est en alerte sécuritaire maximale. La concordance du Ramadan, de Pessah et des Pâques chrétiennes fait craindre une nouvelle flambée de violence, un an après les échanges de roquettes entre Gaza et Israël.
Pâque juive, Pâques chrétienne : ces liens qui les rapprochent
Si les rituels sont différents, la fête chrétienne est profondément enracinée dans des éléments de la Pessa'h juive.
Des travailleurs palestiniens sans défense face au Covid-19
De nombreux Palestiniens dépendent professionnellement de l'économie israélienne, freinée par la pandémie, et ne bénéficient pas de sécurité sociale. Avec l'effondrement du tourisme, la fragile économie palestinienne risque de laisser la plupart des familles dans la misère.
Pâque juive : des rabbins autorisent les fidèles à échanger par vidéo le soir du Séder
Dans le contexte de la crise du coronavirus et du confinement imposé à l’ensemble de la population, plusieurs rabbins séfarades orthodoxes ont exceptionnellement autorisé les fidèles à utiliser l'application Zoom, un logiciel de visioconférence, pour le repas de Pessah (Séder). Explications avec Gabriel Abensour.
