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A Irbid en Jordanie, « une paroisse de réfugiés palestiniens chrétiens »
Rédaction

A Irbid en Jordanie, « une paroisse de réfugiés palestiniens chrétiens »

Le père Sleman Shobash est, depuis 7 ans, le curé catholique latin d'Irbid, à une dizaine de kilomètres de la frontière syrienne. Il revient sur les particularités de sa paroisse, composée de réfugiés palestiniens, et aux premières loges de l'arrivée des réfugiés syriens.

Vidéo – Le riz : comment il a remplacé le blé
Cécile Lemoine

Vidéo – Le riz : comment il a remplacé le blé

Le riz accompagne aujourd'hui tous les grands plats traditionnels palestiniens. Ça n'a pourtant pas toujours été le cas. Avant, la star, c'était le blé et ses dérivés. Que s'est-il passé ? Vous saurez tout dans le quatrième et dernier épisode de La Terre Sainte à toutes saveurs.

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